强烈的食物偏好或有助于解释为何饮食习惯难以改变

耶鲁大学医学院的一项实验提示，既有食物偏好可能干扰对食物价值的学习，使饮食习惯更难改变。研究招募约280人，要求其预测零食对应的正负积分；相比先强化偏好再挑战，一开始就挑战偏好的参与者更容易调整预测。结果发表于Communications Psychology。