科学家发现新冠感染后部分人味觉障碍持续的可能原因

科学家发现，新冠感染后持续味觉障碍可能与味蕾内PLCβ2相关mRNA减少及味觉细胞结构紊乱有关。发表于Chemical Senses的研究纳入28名感染后味觉异常超过一年的参与者，并对其中20人进行味蕾组织取样。相关分子异常可能解释甜、苦和鲜味受损，而咸味和酸味基本不受影响的现象。