儿童超加工食品摄入与脑奖赏反应、体脂增加相关

南加州大学Kathleen A. Page团队发现，儿童摄入更多超加工食品，与观看诱人食物图像时脑奖赏网络反应更强相关；这种脑反应又与一年后体脂增加相关，但研究不能确定因果关系。 这项发表于《JAMA Network Open》的BrainChild观察性研究纳入46名7至10岁、初始体重健康的儿童。结果不能证明超加工食品摄入会导致脑活动变化或体重增加。

AI 根据报道生成 · 3 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。