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摄入更多超加工食品的儿童对诱人食物表现出更强的脑反应
Children who eat more ultraprocessed foods show stronger brain responses to appetizing foods
AI 导读
儿童摄入更多超加工食品与观看诱人食物图像时脑奖赏网络反应更强相关，后者还与一年后体脂增加相关。发表于JAMA Network Open的BrainChild观察性研究纳入46名7至10岁、初始体重健康的儿童，不能据此确定超加工食品摄入与脑活动变化或体重增加的因果关系。
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