德以眼动研究比较营养评分与警示标签

霍恩海姆大学与耶路撒冷希伯来大学团队开展眼动追踪研究，发现德国和以色列参与者均认为以色列警示标签比Nutri-Score营养评分更易理解、更有助于选择健康食品，但研究尚不能确定普遍适用的最佳标签。 研究发表于《Frontiers in Nutrition》，纳入德国112人、以色列111人，比较包装上的Nutri-Score与以色列警示及绿色标签。结果显示，标签设计和熟悉程度均影响视觉注意，带红色警示标签的产品往往获得更负面的评价。研究使用虚构食品包装和非代表性样本，研究者提醒，仍需更大、更多样的研究验证。

AI 根据报道生成 · 3 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。