研究发现地中海饮食与两种线粒体微蛋白水平相关

南加州大学研究团队在一项老年人观察性研究中发现，越遵循地中海饮食，血液中线粒体微蛋白humanin和SHMOOSE的水平越高，氧化应激指标越低；但结果不能证明饮食直接提高了这些蛋白的水平，也不能证明这些蛋白能预防心血管疾病。 研究通过检测不同饮食依从性老年人的血液样本发现，较多摄入橄榄油、鱼类和豆类与humanin水平较高相关；较多摄入橄榄油、较少食用精制碳水化合物与SHMOOSE水平较高相关。研究人员强调，这项研究规模较小，且属于观察性研究。

AI 根据报道生成 · 1 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。