Majowicz等就美国食源性疾病暴发呼吁重视预防

Shannon E Majowicz、Lucy J Robertson和Martyn D Kirk发表评论，针对2026年美国多起大规模食源性疾病暴发，强调预防的必要性，并指出不应将这类疾病视为高收入国家的罕见事件。 其中，与结球生菜相关的卡耶塔环孢子虫暴发波及数千人，引发国际关注及对美国国家食源性疾病监测能力下降的批评。评论指出，尽管食源性疾病在污水处理、水和食品安全基础设施不足的国家更常见，但各地均可能发生。

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