超加工食品健康风险证据与分类引争议

现有研究发现，超加工食品摄入与多种慢性病及早死风险升高相关，但多数研究只能显示相关性，能检验因果关系的临床试验仅有少数，其定义及不同食品的健康影响仍存在争议。 不同食品的研究结果并不一致：含糖饮料和加工肉类持续与不良健康结局相关，面包、冷早餐谷物和酸奶等则与部分健康问题发生率较低相关，不能将这些关联直接视为因果结论。

AI 根据报道生成 · 2 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。