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纯素食者肠道细菌多样性可能较低，蛋白质摄入较少或提供线索
Vegans may have less diverse gut bacteria, with lower protein intake offering possible clue
AI 导读
哥本哈根大学研究人员发现，纯素食者肠道细菌多样性平均低于杂食者，可能与蛋白质摄入较少相关。这项发表于Microbiome的观察性研究比较了75名纯素食者与75名杂食丹麦人，蛋白质供能占比分别为12%和17%。研究不能确立因果关系，亦不足以据此提出饮食建议。
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