ScienceDaily · Health & Medicine·2026-11-01 21:24· 3 小时前AI 评分39

科学家发现每日食用花生可改善老年人大脑局部胰岛素反应

Scientists discover a surprising brain benefit of eating peanuts every day

AI 导读

荷兰马斯特里赫特大学医学中心研究发现，每日食用无盐带皮烘烤花生16周，可改善老年人记忆相关脑区的胰岛素反应。这项发表于Food & Function的随机对照交叉试验纳入31名60至75岁健康成人，比较每日食用60克花生与完全不食用花生的效果。